Vegane Blaubeermuffins mit Haferknusper

Diese leckeren Blaubeermuffins sorgen sogar für mehrere Tage Freude an der Kaffeetafel, denn die kleinen veganen Köstlichkeiten halten 2-3 Tage frisch. Es sei denn ihr esst sie sofort auf, weil sie so mega lecker sind!

Veganer Schokokuchen für Genießer: Chia-Samen Brownietarte

  Schokoladenkuchen ist ein Kaffeetafel-Klassiker und Brownies sind die amerikanisch-süße Variante von Omas Lieblingskuchen. Mit Chia-Samen gebacken wird daraus ein veganer Brownie-Kuchen und kleiner Gaumenschmaus zum Verwöhnen. Er ist ziemlich schnell auf dem Tisch und hat auf einem Tortebuffet einer Familienfeier allen so gut geschmeckt, dass ich keine Reste mit nach Hause genommen habe! Eine […]

Gesunde Schlemmerei – Apple-Crumble mit Dinkel

Vor einigen Monaten habe ich meine Ernährung umgestellt, nicht nur um abzunehmen, was sicherlich ein toller „Nebeneffekt“ ist, sondern weil ich Probleme mit den Abwehrkräften und der allgemeinen gesundheitlichen Lage hatte. Ich war dauerkrank mit einer Mittelohrentzündung und fiesem Husten und war müde und schlapp und kam gar nicht mehr richtig auf die Beine… Ich […]